目录能量是什么营养成分表中的能量如何计算能量含量高的食物能量含量丰富的食物水果能量摄入的注意事项在我们的日常生命活动以及代谢中，都是需要一定的能量的，如果能量不足的话，会导致我们身体消瘦、生长停滞，而能量过多的话，则是会以脂肪的形式贮存起来，导致我们发胖。所以我们要根据自己每天的消耗来合理的摄取所需要的能量。下面我们一起了解一下哪些食物能量含量比较高，我们需要注意的。
能量是什么
在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，这些能量主要来源于食物。碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源;油料作物富含脂肪;动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质;蔬菜和水果一般含量较少。
营养成分表中的能量如何计算
食品营养成分表中各种营养素的含量都是检测获得的，不需要计算，唯一需要计算的一项是——能量。能量有两种获得方法：一种是实验检测获得的数据，一种是计算所得。那么营养成分表中的能量该如何计算呢?接下来我们为大家仔细介绍一下能量的计算方法：
能量为三大产能营养素能量之和，也就是能量=蛋白质产能+脂肪产能+碳水化合物产能，而：
蛋白质产能=蛋白质克数×17
脂肪产能=脂肪克数×37
碳水化合物产能=碳水化合物克数×17
所以，能量=蛋白质×17+脂肪×37+碳水化合物×17
能量含量高的食物
1、黄油
能量：888/100g
很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油，但是黄油中含有大量的脂肪，摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2、奶油
能量：879大卡/100g
奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的能量本身极高，在添加其他，能量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了，常吃怎么不胖?
3、核桃
能量：654/100g
尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。
4、巧克力
能量：586大卡/100g
巧克力是一种高能量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
5、薯片
能量：548大卡//100g
薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
6、曲奇饼
能量：546大卡/100g
曲奇饼中含有能量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高能量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
7、全脂奶粉
能量：491大卡/100g
全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。
8、酥糖
能量：444大卡/100g
酥糖含糖量高，而且里面多加有能量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高能量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。
9、方便面
能量：473大卡/100g
方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。
10、汉堡
能量：456大卡/100g
汉堡是外食族的爱，而汉堡的能量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，能量叠加起来，实在高得吓人。
11、蛋糕
能量：347大卡//100g
蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一，对于想减肥的人，最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。
12、热狗肠
能量：307大卡/100g
100克热狗肠中含有能量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。
能量含量丰富的食物水果
1、榴莲
能量：147大卡/100g
食用100g榴莲后需要散步75.2分钟才能消耗掉，含有的碳水化合物、脂肪非常高，水分极低。如果处于减肥时期，不适合食用。
2、释迦果
能量：105大卡/100g
食用100克释迦果后需要散步72.4分钟才能消耗掉，它的碳水化合物很高，水分比较高，减肥时期可适量食用。
3、香蕉
能量：大卡/100g
食用100克香蕉后，需要散步55.9分钟才能消耗掉。香蕉碳水化合物含量高，含有很高钾元素，在水果中能量偏高，减肥期间，不适合大量食用。
4、荔枝
能量：70大卡/100g
荔枝是热带水果，维生素C的含量挺高，碳水化合物含量也高，在水果中，他们的能量偏高，在减肥期间适量食用。
能量摄入的注意事项
能量摄入过剩则会在体内贮存起来。人体内能量的贮存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积，会导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。
人体每日摄入的能量不足，机体会运用自身储备的能量甚至消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。人长期处于饥饿状态，在一定时期内机体会出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降以减少能量的消耗，使机体产生对于能量摄入的适应状态，此时，能量代谢由负平衡达到新的低水平上的平衡。其结果引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降。
处于生长发育期的婴儿、儿童青少年，孕妇和泌乳的乳母，康复期的病人等，其一天的能量摄入中还有一部份用于组织增长和特殊的生理变化中。
其实，我们可以将能量约等同于热量，这样我们可能就对这个名词很好理解了。很多人认为水果的能量比较低，在减肥期间疯狂的吃各种各样的水果，其实通过上面的介绍来看，有一些水果能量还是比较高的，所以对于那些想减肥的人群来说最好还是少吃一些为好。
高热量的食物种类是特别多的，首先油脂含量比较高的食物都属于高热量的食物，比如肥肉，鸡皮，鸭皮，动物的内脏，巧克力，糖类，热量都是比较高的。再来一些淀粉类的食物热量也是比较高的，比如米饭，馒头，面条或者是烧饼。高热量的食物不适合减肥和健身的人群来进行食用，减肥和健身的人群应该吃一些热量比较低，但是营养又比较丰富的食物，可以吃一些鸡胸肉，牛肉，鸡蛋来给身体补充足够的蛋白质。多吃一些青菜、水果给身体补充一些水分，维生素，矿物质以及纤维素，一般情况下淀粉类的食物，油炸的食品尽量不要吃或者少吃。
日常生活中热量高的食物有哪些
日常生活中热量高的食物有哪些，食物是人生活中的必须品，人们的生活是离不开食物的，而在食物中，通常是分为高热量与低热量食物的，那日常生活中热量高的食物有哪些。
日常生活中热量高的食物有哪些1 一、奶茶
奶茶已经成为时下众多年轻人的“心头好”，甚至很多人每天不喝一杯奶茶，就会觉得心痒痒心慌慌。但实际上奶茶是非常高热量的一种食物，一杯500cc的珍珠奶茶当中，起码含有超过300的卡路里，而我们至少需要跳有氧操50分钟以上，才有可能消耗300卡路里，由此可见要盘点热量高的食物，奶茶一定榜上有名。
二、甜甜圈
甜甜圈作为有名的一种甜食，本身甜甜圈当中含有糖以及油脂，如果再裹上一层糖衣、糖粉，甚至是塞入甜甜的巧克力酱等，当中的热量可是着实可怕。说到热量高的食物有哪些这个话题，一个甜甜圈当中就含有至少250~300卡路里，热量之高让人恐慌。
三、汉堡包
汉堡包的热量来源于淀粉、夹层肉以及油脂等，其中我们知道汉堡包当中的肉大多数是碎肉，而碎肉当中自然会混杂有不少的肥肉在里面，再加上一些酱料等，这让汉堡包的热量翻倍，经常吃汉堡包简直可以让我们摄入的热量“爆表”了。
四、葡萄干
经过脱水加工处理的水果干，虽然大部分还是葡萄中天然的糖份，但是有些工厂会因为脱水的果干过涩而加入额外的糖，来增加口感风味。且葡萄干就象是零嘴一样，还可加入许多料理配料，因此不知不觉就会吃很多，热量也很高。吃1杯(170公克)的糖量，就已经比麦当劳的冰炫风(84.81克)还高。
五、糖醋鸡丁
加了糖、醋，又甜又酸的糖醋鸡丁，是下饭又美味的中式料理，但是浓稠的调味，让它的糖量高出WHO建议量3倍之多，麦当劳印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有63.09克的糖，而一份糖醋鸡丁家常菜，却比它来得更高。
六、卷心菜沙拉
快餐店为了拉拢比较讲求健康生活型态，或比较注重身材的消费者族群，也在菜单中加入了色拉等轻食类选项，不过，看似平淡无奇的色拉菜里，竟然也有可能加入糖份来增加菜的甜度，以吸引更多人购买。
日常生活中热量高的食物有哪些2 油炸类
高热量的食物对人的身体都是不太有利的，但是其实我们很有可能会在潜移默化中摄入高热量的食物。比如在早餐的时候，我们吃的油条就属于热量很高的，油条的热量非常高，这也主要是因为油条是油炸出来的，大多数的油炸食品热量都是非常高的。通常情况下，我们吃的一根油条，热量大多数都是在270大卡左右，所以说，对于正在减肥的人来说，是非常不利的，这种高热量的食物，对身体也没有什么好处，所以说，我们最好要少吃一些油炸类的高脂肪，高热量食物。
啤酒类
很多人都喜欢喝啤酒，但是往往越喜欢喝啤酒的人，越容易出现将军肚，啤酒肚子这样的.现象。将军肚和啤酒肚其实都是很不好的，不仅在形态上会影响大家，而且对大家的身体也是有伤害的。如果经常喝酒的话，是会上瘾的，而且喝酒也是不利于减肥的，如果偶尔喝一喝，那还没什么事，喝酒上瘾的话，是非常容易发胖的，这主要也是因为啤酒是属于高热量的食物，因为啤酒中含有麦芽汁，麦芽汁是属于热量比较高的。所以大家不想长胖的话，最好少喝一些啤酒，并且控制好每次喝啤酒的量哦。
桃酥饼类
很多小女生喜欢吃的零食中，其实都是热量非常高的，比如说桃酥饼之类的饼干，其实也并不只是桃酥饼，大多数加入了黄油的饼干，都是热量非常高的。比如我们常见的曲奇饼也是，这种零食类的饼干是非常容易让人发胖的，不仅是因为使用了黄油，而且还是因为这种饼干使用的黄油，大多数都是人造的，里面含有一些添加剂，人造性黄油的添加剂通常都是有脂肪酸和糖分的，而脂肪酸和糖分其实是会直接性的让我们吃的饼干变成高热量的食物，所以一定要尽量地避免多吃这些东西。
高热量的食物，自然就是热量比较高，卡路里比较高的了，通常这类的食物吃多了对身体也是有害处的，所以大家也要尽量的避免。
日常生活中热量高的食物有哪些3 100克乐事/532大卡约3碗米饭的热量
香香脆脆的薯片简直是看剧的完美搭配！一边追剧一边吃薯片，这才是美（zhang）好（pang）的人生啊！但是，你知道吗？薯片的热量实在是太高了，薯片是油炸食品，油脂含量比较高，可以做一个小实验，拿一片薯片放在火上烤，你会看到有大量的油滴下来——最起码30秒才能烧干净，并且高淀粉食物通过油炸以后热量会高出很多倍，同时薯片还含有大量致癌物质，因此想减肥的宝宝们，吃之前一定三思啊！
100克瓜子/532大卡约3碗米饭的热量
“一颗瓜子一滴油”的说法虽然言过其实，但也是有一定道理的哦，瓜子属于坚果类，坚果类含油量都灰常高，毕竟瓜子还可以拿来榨油，这样想一想就不难理解了，吃100克瓜子，相当于喝50克油，就是这么夸张，而且，瓜子为了口感更加咸香，一般都加了大量的盐和调味品，高盐食物不仅易胖，还会在无形中增加食欲，很多人嗑瓜子就是一口气把一袋嗑完，也会造成热量摄入过多。
100克汉堡/292大卡约2碗米饭的热量
没时间吃饭的时候，顺手买一个汉堡填一下肚子，殊不知，一个汉堡的热量其实高的吓人！
一个汉堡是由汉堡坯和沙拉酱还有鸡肉（牛肉）做成的，汉堡坯一般都是用精白面粉制成的，这种面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统后会导致体内血糖浓度飙升，大量分泌胰岛素，抑制血糖水平，而且沙拉酱和油炸的肉类热量也非常高，所以说一个汉堡中除了少量的蔬菜叶子，其余都属于高热量食物。
100克糖炒栗子/420大卡约2碗米饭的热量
香香甜甜的糖炒栗子是很多吃货不能拒绝的美食，很多人一口气可以吃完一袋！你以为栗子热量不高？那你就错了！
糖炒栗子淀粉含量比较高，干板栗的碳水化合物甚至达到了77%，比马铃薯还要高好多倍，所以，6个栗子中的淀粉量简直相当于一碗米饭的淀粉量，而且糖炒栗子一般都加了很多麦芽糖，这样一来栗子的热量就更高啦！
之前，一则“12种食物吃了就胖”的视频疯传网络，其中一些食物所含热量之高让我们万万没想到！
100克豆沙月饼/411大卡约2碗米饭的热量
当中秋不吃月饼人生还有什么意义呢~作为一种充满情怀的美食，月饼被很多人所喜爱，现在不仅仅是中秋才能吃月饼，平时也会有很多人把月饼当做零食，但是月饼的热量实在是太高了，为了使月饼吃起来口感更加美味，月饼中的含油量、含糖量都不是一般高，所以月饼虽好，不能贪吃。
100克汤圆/311大卡约1碗半米饭的热量
“吃3个汤圆相当于摄入了炒一盘菜所需要的油”，这种说法让很多人产生疑惑，汤圆真的热量很高吗？
汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几，有时为了汤圆的口感，会在馅料中加入猪油、奶油、糖等各种调味，这些调料热量都很高，还有包果仁、芝麻、豆沙等馅料的，这些馅料热量也不低哦。
100克腐竹/459大卡约2碗米饭的热量
别看腐竹是豆制品啊，它的热量一点也不亚于肉食，甚至还高过某些肉类呢，腐竹作为中国人很喜爱的一种传统佐菜，常常摆满一大碗放在饭桌上，但是很少有人知道，腐竹的热量高得吓人，每100克腐竹就有459大卡，要是再进火锅里过一遍油脂，热量就更高了！
一瓶600毫升啤酒/192大卡约1碗米饭的热量
夏夜，冰啤酒配烤串儿，那滋味光是想一想就爽爽哒！如果再玩个行酒令之类的，一口气喝一箱，好吧，你不胖谁胖？
啤酒的热量很高，有“液体面包”之称，平均每克酒精能产生7大卡的热量，啤酒中还含有麦芽汁，麦芽汁中的麦芽糖等碳水化合物也会产生较高的热量，这些加起来最终导致啤酒变成高热量饮料！
之前，一则“12种食物吃了就胖”的视频疯传网络，其中一些食物所含热量之高让我们万万没想到！
100克桃酥饼/486大卡约2碗米饭的热量
桃酥口感酥脆，是很多人家里必备的小零食，大人小孩儿都爱吃，但实际上，桃酥的热量真的灰常高，烘烤类点心为了口感更加酥脆，一般都加了黄油，黄油分为动物黄油和人造植物黄油，前者成本较高，因此，目前的市场上大部分用的人造植物黄油，但是这种黄油不仅含有大量添加剂，还含有很多反式脂肪酸，极易增加心血管疾病发生的风险。
100克凤爪/193大卡约1碗米饭的热量
泡椒凤爪应该是很多人都不能拒绝的美食吧，虽然辣嘴巴，但是朋友聚会、看电视、玩电脑啃着鸡爪真的是别有一番风味哟，可减肥期的你，一定不要吃，首先，鸡爪的脂肪含量在所有白肉中属于较高的，其次，经过加工的鸡爪钠盐含量较高，高盐饮食会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会储备更多糖分，这些多余的糖分会被身体转化为脂肪储存起来，简单来说，体内胰岛素越高，脂肪就会被越多的积聚在体内，体重可想而知也会不断增长。
1、炸薯条和炸薯片：这些薯条和薯片虽然是土豆做的，但是做好了以后，已经失去了土豆本来的营养，剩下的基本上都是盐和脂肪。而且这种食物一吃就停不下来，想不胖都难。
2、果汁饮料：特别是可乐，虽然是水果做的，但是里面加了大量的糖分，经常喜欢喝果汁饮料，特别是把果汁饮料当水喝的人，最容易长胖。
3、各种红烧肉：比如牛肉，猪肉，排骨等的红肉部分，热量特别高，经常喜欢吃这些食物的人最容易长脂肪。而且这些食物往往难以消化，会加重肠胃负担，对身体也是不健康的。
4、火腿，热狗等各种冷加工肉类：火腿里面含有大量的油脂，经过加工以后营养也会有流失，不太利于人类健康，而且也是高热量的食物。
5、奶酪和黄油等以及加工成的各种糖类，面包等：有很多西餐，都是由奶酪和黄油来做的，还有很多牛奶糖等，热量也特别的高，最容易让人长肥。
扩展资料：
注意事项：
在每100g猪肝中，含胆固醇量为368mg，比肥猪肉中的含量还高3倍，因此肥胖的人，应忌吃猪肝。
因为葡萄是1种高糖分高热量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的热量，并且还含有其他多种营养成份，所以肥胖的人，切忌多食。
鸭蛋含有大量的脂肪，是种高脂肪、高胆固醇食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg，肥胖者少吃为妙。
人民网-养生须知:二十种高热量食物清单
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